成 日
食品表示 適 化 向けた取組 い
消費者庁 食品 流通量 増加 い 食品 表示 広告 適 化を図 た 都道府県等 連携 食品表示法 品表示法及び健康増進 法 規定 基 記 取組を実施 こ ま た 知 せいた
ま
基本方針
不適切 食品 表示 対 消費者庁 横断的 取締 を行い 地 方出先機関を 監視業務 い ウ ウを 農林水産省及び財 務省並び 都道府県 保健所等 相互 連携 食品表示 関係法 規定 基 効果的 効率的 取締 執行体制を確保 い こ
こ よう 体制 食品 流通量 増加 い 食品表示 重点事項 い 取締 等を行うこ ま た
一斉取締 実施 い
国及び都道府県等 い 食品 流通量 増加 い 食 中毒 健康被害 発生を防 た 従来 食品衛生 監視指導を 強化 た こ 例 こ 時期 合わせ 食品等 表示 信頼性を確保 観点 食品表示 衛生 保健事項 係 取締 強 化を全国一斉 実施 ま 別紙
実施時期： 成 「7 1「 日 」1 日ま 主 監視指導事項
ア ア ル ン 期限表示等 衛生 保健事項 関 表示 イ 保健機能食品及びいわゆ 健康食品 表示
ウ 道 駅や産地直売所 け 表示
エ 食中毒等 健康被害事案 係 原産地表示調査等 関係機関 連携 オ 新た 食品表示基準 基 く表示方法 及 啓発
News Release
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表示 適 化等 向けた重点的 取組 い
国及び都道府県等 い 食品表示 適 化を図 た 従来 食 品表示法や 品表示法等 基 く各種通知 いわゆ 健康食品 関 品 表示法及び健康増進法上 留意事項 い 成「5 1「 「4日消費者 庁公表 成 「6 1」 日一部改定 等 よ 監視指導を実施 た
こ 今般 近 いわゆ 健康食品 不適 表示 実態等を踏まえ
一斉取締 当たっ 改 監視指導 啓発
活動を実施 ま
保健機能食品 紛 わ い名称等 適 化
保健機能食品 外 食品 け 表示 適 化 い 協力要請 成「7 」1 日付け消表対第446 号 別紙 を踏まえ 保健機 能食品 外 食品 い 引 機能〇〇食品 等 表示 さ た保健機能食品 紛 わ い表示 係 国 監視指導を行う
保健機能食品 表示 適 化
国 特定保健用食品等 保健機能食品 い 引 許可又 届 出 表 示 落 や 本 来 機 能 性 を 逸 脱 た 強 調 表 示 さ い い
保健機能食品 適 表示 係 重点的 監視指導を行う また 機能性表示食品 い 広告等 関 問い合わせ
的 寄せ 生鮮 機能性表示食品 販売 開始さ たこ 状況を踏まえ 本 公表 た 機能性表示食品 広告等 関 留意点 生鮮 機能性表示食品 広告等 関 Ｑ＆Ａ 別紙 を作成 た
引 こ 取組を通 保健機能食品 表示 適 化を図 ラン た食生活 及啓発
望ま い食生活を実現 た 特定 食品 依存 こ く ラン た食生活を心掛け 必要 あ こ た 特定 保健 用 途を 表示 特定保健用食品 栄養機能食品及び機能性表示 食品 い あわせ 食生活 主食 主菜 副菜を基本 食事 ラン を 表示 こ 義務付け 当該表示 国民 健康 維持増進を図 上 非常 重要 セ っ い
こ こ を踏まえ 消費者庁 や イ タ を活用 た特 定保健用食品等を利用 い 消費者へ 及啓発 加え 新た ラ ン た食生活 及啓発 ンフ ト 別紙 を作成 た
引 こ を活用 ラン た食生活 重要性 い 及啓発を図
2
産地直売所等 け 食品表示 適 化 及啓発
近 地域 食材を使用 た食品を販売 道 駅や産地直売所 増 加 い 中 そ 施設 販売さ 食品 い 原産地 原材料 添加物 ア ル ン 賞味期限等 表示 落 い 不適切事例
散見さ 状況を踏まえ 地域 特産食品 製造 加工 販売を行う事 業者 対 食品表示 適 化 及啓発 ンフ ト 別紙 を作成
た 今後 産地直売所等 け 食品表示事項 監視指導 徹底 こ を活用 食品表示制度 及啓発を図
本件 関 問合せ先
消費者庁表示対策課食品表示対策室 田中 誠 田中 健
TE１ : 0」。」507)8800 表 H ５ : し下下p://ててて普caa普go普すp/
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消 表 対 第 1 4 」 0 号 成 「 7 1 1 月 1 1 日
各 殿
消 費 者 庁 長
成 「7 度食品衛生法等 規定 基 く食品等 表示 係 一斉取締 実施 い
食品等 表示 係 監視指導 い 日頃 格別 御尽力をい あ う いま
さ 例 食品衛生 監視指導 実施 指針 成 15 厚 生労働省告示第 」01 号 基 食品衛生 監視指導 強化 求 い 食品等 表示 適 を確保 観点 全国一斉 標記取締 を実施 い く
いま 記 御留意 別添 実施要領 基 御協力を 願い ま
ま 実施計画 策定 当 成 「6 度 一斉取締 結果を参考
食品表示基準 成 「7 内 府 第 10 号 定 表示事項 食品表示法 第 条第 項 規定 ア ルゲン 消費期限 食品を 全 摂取 加熱を要 う 別そ 他 食品を摂取 際 全性 重要 影響を及ぼ 事項等を定 内 府 成 「7 内 府 第 11 号 第５条第 項 定 事項 係 限
遵 さ う監視指導を 願い ま
別添 実施要領 一斉取締 係 基本事項 あ 監視指 導 当 各都道府県等 い 都道府県等食品衛生監視指導計画等 基 い 適宜事項を追加 効果的 取締 を実施 い く 景品表示法等 他 法 違反 い そ あ 表示を確認 際 担当部署 情報提供
引 続 適 連携対応を 願い ま
取 ま 結果 い 表 いま 御了知く さ
い
都 道 府 県 知 事 保 健 所 設 置 市 長 特 別 区 長
写
4
記
．生鮮 機能性表示食品 い
生鮮 機能性表示食品 そ 特性 機能性 成分そ 他 成分 個体
非常 大 く 場合 あ 予想さ 食品表
示基準 い 成 「7 月 」0 日付け消食表第 1」9 号 食品表示基準 通知 いう 別添 機能性表示食品 基 く生産及び品質管理 体制 係 監視指導を行う
生鮮 機能性表示食品 販売 い 売 認 い い 箱
や袋 等 多様 形態 販売さ 予想さ 食品表
示基準通知 別添 機能性表示食品 基 く表示事項 監視指導 一 般 生鮮食品 誤認防 等 観点 健康増進法及び景品表示法を所管
係部局 連携 ポップ等 陳列物 店頭広告 状況 い 監視指導を行 う
生鮮 機能性表示食品 表示 い 食品表示基準附則第 条 規定 経 過措置 適用さ い 留意
．産地直売所等 け 食品表示 適 化 い
近 地域 食材を使用 食品を販売 道 駅や産地直売所 増加 い 中 そ 施設 販売さ 食品 い 原材料 添加物 ア ルゲン 賞味期限等 表示 落 い 不適 事例 散見さ 食品表示基準通知 基
く表示事項 監視指導を徹底 食品表示制度 及啓発 努
．食中毒等 健康被害発生時 連携 い
多発傾向を示 食中毒等 健康被害事案 連 原産地表示等 食品表示 法 規定 係 遡及確認等 生 場合 被害拡大及び再発防 観点 速 や 係機 連携 調査等を実施
消費者庁表示対策課食品表示対策室 担当：田中 誠 田中 健 電 ：03-3507-8800 表 FAX：03-3507-9293
e-mail：[email protected]
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消 表 対 第 ６ 号 成 「7 月 」1 日
食品 連団体 御中
消費者庁 表示対策課長
保健機能食品 外 食品 け 表示 適 化 い 協力要請
日頃 食品表示 適 化 進 御尽力い 感謝申 ま
一般消費者 販売さ 食品 ま 成 「7 月 食品表示法 成 「5 法 第 70 号 第 条第 項 基 く食品表示基準 成 「7 内 府 第 10 号
適 表示 義務付け
ま 食品衛生法第十九条第一項 規定 基 く表示 基準 内 府 第 条第６項 保健機能食品 外 食品 あ 保健機能食品 紛 わ い 称 栄養 成分 機能及び特定 保健 目的 期待 旨 表示を い 規定
健康食品 係 制度 質疑応答集 成 17 月 「8 日食 新発第 0「「8001 号厚生労働省医薬食品局食品 全部基準審査課新開発食品保健対策室長通知 保健 機能食品 紛 わ い 称 具体例 機能○○食品 等を示 いま
ま 本 月 日 食品表示法 施行さ 機能性表示食品制度 創 設さ 機能性表示食品 保健機能食品 位置付け 法 基 く食品 表示基準 単 食品表示基準 いいま 第９条第 項第 10 号等 保健 機能食品 外 食品 あ 保健機能食品 紛 わ い 称 栄養成分 機能及び特 定 保健 目的 期待 旨 表示を い 規定 いま
健康増進法 成 14 法 第 10」 号 第 」「 条 第 項 本 月 日 降 法第
」1 条第 項 食品 販売 供 物 広告そ 他 表
示を 健康保持増進効果等 い 著 く事実 相違 表示を 又 著
く人を誤認させ う 表示を い 規定 例え 機能○○食
品 等 表示 健康保持増進効果等 い 著 く事実 相違 表示又 著 く人を誤認させ う 表示 該当 場合 当該表示 健康増進法 問題 そ あ ま
さ 当該表示 一般消費者 実際 著 く優良 あ 誤認さ 表示 該当 場合 当該表示 不当景品類及び不当表示防 法 昭和 」7 法 第 1」4 号
問題 そ あ ま
消費者庁 ま インタ ネット け 健康食品等 虚偽 誇大表示 監視 を定例的 実施 ま 今般 食品表示法 施行を間近 え 通常 インタ ネット監視 別 緊急 集中的 インタ ネット け 機能○○食品 等
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表示状況 い 本 月 「0 日 月 「4 日ま を期間 監視 「5 事 業者 」「 商品 表示や広告 い 健康増進法第 」「 条 第 項 規定 違反
そ 認 ま
当庁 本日 事業者 対 表示や広告 改善を要請 ショッピングモ ル運営事業者 対 表示 適 化 い 要請 ま
一般消費者 自主的 合理的 商品を選択 そ 流通 携わ 事業者 適 食品表示 心 け 著 く事実 相違 表示又 著 く人を誤認させ う 健 康増進法 禁 さ 表示を行わ い 重要
ま 食品表示法 施行 事業者 食品表示基準を遵 け ませ ま 貴団体 い 傘 事業者 対 食品表示 適 化 取 組
食品表示基準を遵 う改 周知を図 い く を要請い ま
7
箱詰 さ た⽣鮮 機能性表⽰⾷品を 売 した 袋詰 し
直し 販売し 問題 ませ
⽣鮮 機能性表⽰⾷品を販売 際 店頭ポップ等 機能性関与
成分やそ 他 成分 機能性を広告し 問題 い
機能性表⽰⾷品 ⾷品表⽰法 基 く⾷品表⽰基準 い 容器包装 ⼊ 販売
さ 容器包装 ⼊ 売 認 ま そ た 容器包装
⼊ 店頭ポップ等 機能性表⽰⾷品 表⽰ 販売 た場合 ⾷品表⽰基準 違反 また 機能性表⽰⾷品 販売ま 際 表⽰⾒本 消費者庁 届出さ た容器包装 使⽤ 必要 あ ま そ た 届出さ い い袋 容器包装 詰 直 機能性表⽰⾷
品 販売 ⾷品表⽰基準 違反 ま
機能性表⽰⾷品 届 出た⽣鮮⾷品 い 店頭ポップ等 機能性関与成分 機能 表
⽰ 直ち 景品表⽰法及び健康増進法上問題 あ ま
実際 著 く優良 あ 誤認さ 表⽰ た 健康保持増進効果等 い 著 く事実 相違 表⽰ 景品表⽰法⼜ 健康増進法上問題
そ あ ま
また 店頭ポップ等 機能性関与成分以外 成分 機能性 表⽰ あた 当該 成分 機能性関与成分 あ う 消費者 誤認さ そ あ た う 表⽰
景品表⽰法⼜ 健康増進法上問題 そ あ ま
Ｑ
Ｑ
⽣鮮 機能性表⽰⾷品を ⼀般 野菜や果物が置 い ⽣鮮
売 場 販売し 問題 い
⽣鮮 機能性表⽰⾷品 同 機能性関与成分を含 他 ⽣鮮⾷品
つい そ 成分 機能性を広告し 問題 ませ
⽣鮮 機能性表⽰⾷品 ⼀般 野菜や果物 置 い ⽣鮮売 場 販売 直 ち 景品表⽰法上問題 あ ま
例え 当該⽣鮮売 場 い 機能性 表⽰さ た店頭ポップや ぼ 旗 掲 他 野菜や果物 機能性表⽰⾷品 あ 消費者 誤認さ そ あ 場合 う 表⽰ 景品表⽰法⼜ 健康増進法上問題 そ あ ま
⽣鮮 機能性表⽰⾷品 同 機能性関与成分 含 ⾷品 い 消費者 当該成分 機能性 表⽰ あた 当該⾷品 機能性表⽰⾷品 あ う 誤認さ そ あ た う 表⽰ 景品表⽰法⼜ 健康増進法上問題 そ あ ま
また 機能性表⽰⾷品 い⾷品 機能性表⽰⾷品 紛 わ い名称等 表⽰
⾷品表⽰基準 違反 ま
Ｑ
Ｑ
問合 先 消費者庁表⽰対策課⾷品表⽰対策室
〒100けず1せ。 東京都千代⽥区永⽥町2け11け1 ⼭王パークタワー
電話 0しけしす0せけ。。00 代表
別紙３
8
機 能 性 表 示 さ い 食 品 購 入 際
キャッチコピヸ け く パッケヸ 表示
し 確認し し う！
：□□□□□□□
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：□□□□□□□
パッケヸ 内容
く見 選び いわ！
機能性 表示さ い 食品
パッケヸ ㄥ 主 記載内容
：□□□□□□
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こちらに注目 ！
特定保健用食品や機能性
表示食品 あ 旨
機能性 内容
日当た 摂取目 量
摂取 上 注意事項
消費者 皆様へ
食品 機能性表示 可能 保健機能食品
特定保健用食品 栄養機能食品 機能性表示食品
認証方式
対象成分
可能 機能性 表示
マヸク し し
特定保健用 食品 トクホ
いわ 健康食品
国 個別許可
体 中 成分 う 働い い い う 仕 組 明
い 成分
健康 維持 増進 役立 又 適 旨 表示 疾病リ ク 低減
資 旨 含
例：糖 吸 穏や し
自己認証 国へ 届出ㄧ要 ビタミンビ3種類 ミネラル６種類 脂肪酸 種類
栄養成分 機能 表示 国 定 定型文
例：カル ム 骨や歯 形成 必要 栄養素
事前届出制
体 中 成分 う 働い い い う 仕 組 明
い 成分 栄養成分 除く 健康 維持 増進 役立 又 適 旨 表示 疾病リ ク 低減
資 旨 除く
例： 含 機能 あ
こ 報告さ い
機能性 健康 維持及び増進 役立 表示さ い 食品 い
一般食品 栄養機能
食品
機能性表示 食品
機能性表示ㄧ可
医薬 部外品
食品
医薬品
別紙４
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ト ク ホ や 機 能 性 表 示 食 品 バ ラ ン
食 生 活 利 用 し し う
トクホや機能性表示食品 パッケヸ 食生活 主食 主菜
副菜 基本 食事 バラン 書 い
御自身 食生活 振 返 し う
消費者庁 機能性表示食品 広告 関し 以ㄦ 事項 い 記載 勧 い
名 称：□□□□□□□□□ 原材料名：□□□□□□□□□ 内 容 量：○○○ｇ
賞味期限：○○○○/△△/××
摂取 調理又 保存 方法：□□□□□□□□□□ 製 造 者：△△株式会社
：○○県○○市
＜許可表示＞
○○○茶 △△△△△△ 含ま い た 便通を 改善 ま 調子を整えたい方や 通 気 方 適 いま
＜ 日当た 摂取目 量＞
日当た 袋を目 召 上 く さい
＜摂取 上 注意事項＞
本品 多量摂取 よ 疾病 治癒 た よ 健康 増進 あ ませ 日 摂取目 量を
っ く さい
＜栄養成分表示＞ 袋当た
エネルギ ○○kcal た ぱく質○○ｇ 脂質○○ｇ 炭水化物○ｇ 食塩相当量○ｇ 関与成分○ｇ
バラン
食生活 心掛け う
○消費者 誤認 ㄨえ い 項目
ヷ機能性表示食品 あ 旨
ヷ届出表示 省略 場合 誤認さ こ い う十分留意
ヷ国 消費者庁 評価 け い旨
○ しく食品 利用 項目
ヷバラン 食生活 普及啓発 図 文言 ヷ疾病 診断 治癒 予防 目的 し い旨
消費者庁 トクホ 機能性表示食品 制度 許可ヷ届出等 関 情報や健康食品 関 公的機関等 信頼 情報提供サイト 以ㄦ ブサイト 紹介し い
○消費者庁 ブサイト http:パパwwwバcaaバgoバjpパfoodsパindex4バhtml
参考 トクホや機能性表示食品 表示等 関 情報提供
適度 運動
体調調節 トレ 解消
適度 休養
疲労蓄積 防 気分転換
健全 食生活
栄養バラン 決 時間 食事
バランス 健康 保持ヷ増進
健 康 食 品 そ 利 用目 的 方法 摂 量 配 慮し け そ 効果 期待 こ
基本 運動ヷ栄養ヷ休養 バラン 生活リ ム 重視 こ
参考 消費者庁 機能性表示食品 広告ㄥ 最低限記載 勧 い 事項
健康や栄養 関 表示 制度 い
食品表示 違 疑わ 情報 持 し 最寄 都道府県 保健所 含 ほ 消費者庁 御連絡く さい 担当：消費者庁表示対策課食品表示対策室 電話：03-3507-8800 代表
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産地直売所や道 駅 販売 ⾷品 ⾷品表⽰法
定 た表⽰が必要 詳しく 消費者庁⼜
最寄 都道府県 保健所を含 へ御相談く
さい
主 違反 事例
• 原産地が正しく表⽰さ い い
※• 製造者等 所在地や名称が正しく表⽰さ い い
• 消費期限 賞味期限が表⽰さ い い
• 使⽤さ い 原材料 添加物 ア ゲン 表⽰
が⽋落し い
表⽰例
栄養成分表示 １本 ｇ 当 り エ ルギー ca
ぱく質 . ｇ 脂質 . ｇ 炭水化物 . ｇ 食塩相当量 . ｇ
名 称 あ の開き 原材料名 ア 国産 食塩 内 容 量 １尾
賞味期限 . .
保存方法 ℃以下 保存 く さい 製 造 者 有 △△△△食品
○○県○○市○○町○○番○○号
栄養成分表示 １尾 ｇ 当 り エ ルギー ca
ぱく質 . ｇ 脂質 . ｇ 炭水化物 . ｇ 食塩相当量 . ｇ くあ 漬
いこ 漬け原材料 食塩 米ぬか ま 小 麦 含む どう糖果糖液糖
酒精 ソルビトール 調味料 ア 酸等 酸味料 甘味料 ステビア 甘草 保存料 ソルビン酸Ｋ 着色料 黄４
国産 いこ ｇ . .
要冷蔵 ℃以下 消費 太郎
○○県○○市○○町○○番○○号
名 称
原 材 料 名 添 加 物
原 料 原 産 地 名 内 容 量 賞 味 期 限 保 存 方 法 製 造 者
自信 ある ら 書けるんです！
〒100-ず1せ。 東京都千代⽥区永⽥町2-11-1 ⼭王パークタワー 電話 03-3す0せ-。。00 代表
※悪質 原産地 偽装 ⾏政処分を経 直 刑事罰が科せ こ があ ま
別紙
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