全文
推進店名 雪 ろそ 家小さ 空
業態 業種 飲食店等 食堂
奨 商品
消費者へ
メッセ ジ等
十割そ 田舎料理 バイキン 毎月第2 第4日曜日 行
っ います 十割そ 1人前 季節 田舎料理 バイキン す
そ う 変え こ ます 11時 限定50食
毎月 そ 季節 旬 山 食材 使った あち 達 手料理 並
びます
所在地 安塚区樽田156
主 上越産品
提供状況 上越市産米 100％使用す ○
地場産 食材 使用した伝統料理 郷土料理 通年
提供す
○
上越市産 日本酒 ワイン等 通年 提供し 分
すく表示す
○
地場産 食 材 80％以 上使 用し た料理 年
60日以上提供す
○
上越野菜 振興協議会 認定す 上越野菜 そ
加工品 使用した料理 年 60日以上提供す
自 アン ト調査 行い 地場産 食材 消費拡大
取 組
営業時間 11：00～15：00
定休日 月曜日 祝日 場合 火曜日
問い合わせ先 雪 ろそ 家小さ 空
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