snp32 36

(1)

エンガード

819-070010300g

［協和発酵バイオ］

カロリー補給にも役立つでんぷんが主原料

1,100

加熱できない飲料や食品に混ぜるだけでとろみが付きます。

約30秒で固まりますので、手早く簡単に調理ができます。

ほぼ無味無臭で、素材の風味を活かした調理ができます。

嚥下食の作り置きに使用すると便利で経済的です。原材料：でんぷん・デキストリン

24ヶ月 100g 当たり

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物ナトリウムカリウム

367kcal 0.1g 0.3g 91g 174mg 1.6mg

ソフティア

ＳＵＰＥＲＳＯL

オープン

［ニュートリー］ 2g×50 942-970522

粘度1.5倍UPしたことにより、使用量30％DOWN

ソフティア１に比べ、少量で同じ粘度が得られます。食材本来の味や風味を損ないません。

食材を選ばす、同じ量で同じ粘度にできます。牛乳、酸性飲料、味噌汁などの粘度発現がスムーズ。原材料：デキストリン・増粘多糖類

942-9705394kg

年1 100g 当たり

エネルギーたんぱく質脂質糖質食物繊維ナトリウムカリウム

270kcal 1.3g 0g 44.7g 41.7g 1700mg 989mg

エンガード５

2,500 1,150

［協和発酵バイオ］ 3g×50 819-070027

混ざりやすく溶けやすい。素早いとろみが発現

混ざりやすく溶けやすいので素早くとろみがつけられます。

なめらかでベタツキのないとろみがつけられます。牛乳にもとろみがつけられます。

時間経過した後も、ほとんどとろみに変化はありません。

原材料：増粘多糖類・デキストリン・デンプン 819-070034700g

217kcal 1.8g 0.3g 51.8g 38.4g 73.4mg 153mg

エンガード

セレクト

3,380 1,480

3g×50 819-070041

分散性・溶解性に優れ食品の風味を損なわない

キレのある粘性で、爽やかなのどごしです。分散性･溶解性に優れているので、好みの粘度に調節可能。

食品の種類や温度に対し汎用性があり短時間で粘度安定。

水に溶かした時に透明で清涼感があり、食品の持つ風味や色調を損なわずにご使用いただけます。原材料：増粘多糖類・デキストリン

819-070058800g

296kcal 0.9g 0.1g 54.7g 37.0g 450mg 1480mg

エンガードセレクトⅡ

だまセーブ

1,500 1,100

［協和発酵バイオ］ 3g×50 819-070065

だまになりにくく、すばやく溶けてすばやくとろみ

だまになりにくく、分散性・溶解性に優れています。素早く溶けて、素早くとろみがつきます。

牛乳・濃厚流動食・柑橘系飲料にもとろみがつきます。水に溶かした時に透明で清涼感があり食品の持つ風味や色調を損なわずにご使用いただけます。原材料：増粘多糖類・デキストリン

819-070072400g

2,600 819-070089800g

5,700 819-0700962kg

306kcal 0.6g 0g 60.9g 29.9g 240mg 1170mg

エンガード

とろみナイス

2,750 1,000

［協和発酵バイオ］ 2g×50 819-070188

819-070195700g

274kcal 0.7g 0.1g 50.6g 33.8g 2000mg 32.8mg

さっと溶けて、だまになりにくい

少量でもしっかりとろみ

ジュース類や牛乳でも、少ない量でとろみしっかり。飲料からミキサー食まで汎用性が高いのでとても便利。さっと溶けて、だまになりにくい。

粘度が短時間で安定。

食品本来の風味や色調を損ないません。原材料：増粘多糖類・デキストリン

ソフティア S

とろみ食用

オープン

［ニュートリー］ 3g×50 942-970645

溶解性、分散性、粘度発現性アップ！

食材を選ばず、スムーズに粘度が発現します。味噌汁や牛乳などにも同じ添加量でOKです。食品の温冷にかかわらず一定の粘度を保ちます。付着性が低く、唾液中の分解酵素の影響を受けません。原材料：デキストリン・増粘多糖類・ＰＨ調整剤 942-970621500g

298kcal 0.5g 0g 60.5g 23.8g 1550mg 1260mg

ソフティア１

ＳＯＬとろみ食用

1,500 1,300

［ニュートリー］ 3g×50 942-970140

超速効！牛乳・酸により速く粘度がつく

牛乳や酸性飲料への粘度発現がより速くなりました。食材の味や風味を損ないません。

食材を選ばず、スプーン1杯で同じ粘度になります。食品の温冷にかかわらず一定の粘度を示します。付着性が低くベタつきません。

唾液中の分解酵素の影響を受けません。原材料：デキストリン・増粘多糖類 942-970126200g

2,100 942-970133400g

4kg オープン 942-970157

100g 当たりエネルギーたんぱく質脂質糖質食物繊維ナトリウムカリウム

259kcal 1.0g 0g 63.3g 27.9g 1000mg 350mg

年1

つるりんこ

Quickly

8,800 1,300 15,605

2,900 23,200

オープン 1,100

［クリニコ］ 3g×50 744-065488

お茶・水などに簡単にトロミがつけられます

つるりと飲み込みやすい形状です。口あたりがなめらかでベタつきません。見た目の透明感・無味無臭にこだわりました。加えてかき混ぜるだけで簡単にトロミがつきます。良好な分散性で、ダマになりにくくサッと溶けます。温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。原材料：デキストリン・キサンタンガム・

乳酸カルシウム・クエン酸三ナトリウム 3g×50×8

744-082751 744-078815300g 300g×12

744-078822 744-065501800g 800g×8

744-082737 744-0684342kg 2kg×4 744-082720

270kcal 0.5g 0g 67.0g 21.9g 960mg

980mg 18

ヶ月

つるりんこ

Powerful

8,800 3,010 24,080

オープン 1,100

［クリニコ］ 2g×50 744-091500

お茶・水などに少量でトロミがつけられます

少量でトロミがつきます。

飲み込みやすく、ベタつくような粘性はありません。時間が経ってもトロミの状態は変わりません。見た目の透明感・無味無臭にこだわりました。温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。原材料：デキストリン・キサンタンガム・

クエン酸三ナトリウム・乳酸カルシウム 2g×50×8

744-091531 600g 744-091517 600g×8

744-091548 1.5kg 744-091524 1.5kg×4

744-091555

194kcal 0.6g 0g 48.0g 37.0g 1500mg 1500mg

18ヶ月

とろみファイン

677-937098550g

［キユーピー］

少ない量でとろみがつきます

3,600

べたつかず、飲み込みやすいとろみに調整できます。すばやくとろみがつき、安定した粘度が維持できます。味をそこなわず、透明感にすぐれています。原材料：デキストリン・増粘多糖類・グルコン酸ナトリウム

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食物繊維ナトリウムカリウム

318kcal 0.5g 0.1g 65.9g 25.8g 450mg 940mg

調整食品

とろみ剤食品・飲料用牛乳・流動食用お茶用ゲル化剤食品・飲料用流動食用

調整食品

とろみ剤食品・飲料用

その他

(2)

エンガード

819-070010300g

カロリー補給にも役立つでんぷんが主原料

1,100

加熱できない飲料や食品に混ぜるだけでとろみが付きます。

約30秒で固まりますので、手早く簡単に調理ができます。

ほぼ無味無臭で、素材の風味を活かした調理ができます。

嚥下食の作り置きに使用すると便利で経済的です。原材料：でんぷん・デキストリン

24ヶ月

商品名

●とろみ剤

食品・飲料用

メーカー名

規格・容量・商品コード ^{希望小売価}（税抜き） ^{商品特徴} ^組成 ^賞味期限 ^{商品名}

●とろみ剤

食品・飲料用

メーカー名

規格・容量・商品コード ^{希望小売価}（税抜き） ^{商品特徴} ^組成 ^賞味期限

100g 当たりエネルギーたんぱく質脂質炭水化物ナトリウムカリウム

367kcal 0.1g 0.3g 91g 174mg 1.6mg

ソフティア

ＳＵＰＥＲＳＯL

オープン

［ニュートリー］ 2g×50 942-970522

粘度1.5倍UPしたことにより、使用量30％DOWN

ソフティア１に比べ、少量で同じ粘度が得られます。食材本来の味や風味を損ないません。

食材を選ばす、同じ量で同じ粘度にできます。牛乳、酸性飲料、味噌汁などの粘度発現がスムーズ。原材料：デキストリン・増粘多糖類

942-9705394kg

年1 100g 当たり

270kcal 1.3g 0g 44.7g 41.7g 1700mg 989mg

エンガード５

2,500 1,150

［協和発酵バイオ］ 3g×50 819-070027

混ざりやすく溶けやすい。素早いとろみが発現

混ざりやすく溶けやすいので素早くとろみがつけられます。

なめらかでベタツキのないとろみがつけられます。牛乳にもとろみがつけられます。

時間経過した後も、ほとんどとろみに変化はありません。

原材料：増粘多糖類・デキストリン・デンプン 819-070034700g

217kcal 1.8g 0.3g 51.8g 38.4g 73.4mg 153mg

エンガード

セレクト

3,380 1,480

3g×50 819-070041

分散性・溶解性に優れ食品の風味を損なわない

キレのある粘性で、爽やかなのどごしです。分散性･溶解性に優れているので、好みの粘度に調節可能。

食品の種類や温度に対し汎用性があり短時間で粘度安定。

水に溶かした時に透明で清涼感があり、食品の持つ風味や色調を損なわずにご使用いただけます。原材料：増粘多糖類・デキストリン

819-070058800g

296kcal 0.9g 0.1g 54.7g 37.0g 450mg 1480mg

エンガードセレクトⅡ

だまセーブ

1,500 1,100

［協和発酵バイオ］ 3g×50 819-070065

だまになりにくく、すばやく溶けてすばやくとろみ

だまになりにくく、分散性・溶解性に優れています。素早く溶けて、素早くとろみがつきます。

牛乳・濃厚流動食・柑橘系飲料にもとろみがつきます。水に溶かした時に透明で清涼感があり食品の持つ風味や色調を損なわずにご使用いただけます。原材料：増粘多糖類・デキストリン

819-070072400g

2,600 819-070089800g

5,700 819-0700962kg

306kcal 0.6g 0g 60.9g 29.9g 240mg 1170mg

エンガード

とろみナイス

2,750 1,000

［協和発酵バイオ］ 2g×50 819-070188

819-070195700g

274kcal 0.7g 0.1g 50.6g 33.8g 2000mg 32.8mg

さっと溶けて、だまになりにくい

少量でもしっかりとろみ

ジュース類や牛乳でも、少ない量でとろみしっかり。飲料からミキサー食まで汎用性が高いのでとても便利。さっと溶けて、だまになりにくい。

粘度が短時間で安定。

食品本来の風味や色調を損ないません。原材料：増粘多糖類・デキストリン

ソフティア S

とろみ食用

オープン

［ニュートリー］ 3g×50 942-970645

溶解性、分散性、粘度発現性アップ！

食材を選ばず、スムーズに粘度が発現します。味噌汁や牛乳などにも同じ添加量でOKです。食品の温冷にかかわらず一定の粘度を保ちます。付着性が低く、唾液中の分解酵素の影響を受けません。原材料：デキストリン・増粘多糖類・ＰＨ調整剤 942-970621500g

298kcal 0.5g 0g 60.5g 23.8g 1550mg 1260mg

ソフティア１

ＳＯＬとろみ食用

1,500 1,300

［ニュートリー］ 3g×50 942-970140

超速効！牛乳・酸により速く粘度がつく

牛乳や酸性飲料への粘度発現がより速くなりました。食材の味や風味を損ないません。

食材を選ばず、スプーン1杯で同じ粘度になります。食品の温冷にかかわらず一定の粘度を示します。付着性が低くベタつきません。

唾液中の分解酵素の影響を受けません。原材料：デキストリン・増粘多糖類 942-970126200g

2,100 942-970133400g

4kg オープン 942-970157

259kcal 1.0g 0g 63.3g 27.9g 1000mg 350mg

年1

つるりんこ

Quickly

8,800 1,300 15,605

2,900 23,200

オープン 1,100

［クリニコ］ 3g×50 744-065488

お茶・水などに簡単にトロミがつけられます

つるりと飲み込みやすい形状です。口あたりがなめらかでベタつきません。見た目の透明感・無味無臭にこだわりました。加えてかき混ぜるだけで簡単にトロミがつきます。良好な分散性で、ダマになりにくくサッと溶けます。温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。原材料：デキストリン・キサンタンガム・

乳酸カルシウム・クエン酸三ナトリウム 3g×50×8

744-082751 744-078815300g 300g×12

744-078822 744-065501800g 800g×8

744-082737 744-0684342kg 2kg×4 744-082720

270kcal 0.5g 0g 67.0g 21.9g 960mg

980mg 18

ヶ月

つるりんこ

Powerful

8,800 3,010 24,080

オープン 1,100

［クリニコ］ 2g×50 744-091500

お茶・水などに少量でトロミがつけられます

少量でトロミがつきます。

飲み込みやすく、ベタつくような粘性はありません。時間が経ってもトロミの状態は変わりません。見た目の透明感・無味無臭にこだわりました。温かいものにも冷たいものにもトロミをつけられます。原材料：デキストリン・キサンタンガム・

クエン酸三ナトリウム・乳酸カルシウム 2g×50×8

744-091531 600g 744-091517 600g×8

744-091548 1.5kg 744-091524 1.5kg×4

744-091555

194kcal 0.6g 0g 48.0g 37.0g 1500mg 1500mg

18ヶ月

とろみファイン

677-937098550g

［キユーピー］

少ない量でとろみがつきます

3,600

べたつかず、飲み込みやすいとろみに調整できます。すばやくとろみがつき、安定した粘度が維持できます。味をそこなわず、透明感にすぐれています。原材料：デキストリン・増粘多糖類・グルコン酸ナトリウム

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物食物繊維ナトリウムカリウム

318kcal 0.5g 0.1g 65.9g 25.8g 450mg 940mg

とろみ調整食品

とろみ剤食品・飲料用牛乳・流動食用お茶用ゲル化剤食品・飲料用流動食用その他

(3)

とろみ名人

3,550 1,900

［サラヤ］ 3g×50 696-580015

サッと溶けて、ツルッととろみ

溶解性が良いのでダマにならず、スムーズに溶けます。べたつきが少なくキレの良い軽い食感です。温度に左右されず、安定したとろみを維持します。無色透明で、無味無臭です。

原材料：デキストリン・増粘多糖類 500g

696-580022

10,500 1.8kg

696-580046

316kcal 0.6g 0g 66.1g 24.5g 348mg 1220mg

トロメリン Ex

2,500 1,400

［三和化学研究所］ 2.0g×50

086-580915

とろみが素早くつき、すみやかに安定します

ダマになりにくく、少量でとろみがつきます。ベタつかず、喉ごしの良いとろみがつきます。透明感があり、食品の本来の味を変えません。同じ飲料で薄めることが可能です。

原材料：デキストリン・増粘多糖類・加工デンプン・塩化カリウム 086-580953500g

4,400 086-5809391kg

286kcal 0.5g 0.1g 55.5g 30.3g 405mg 2300mg

ファイバートローミ

1,800 1,200

［宮源］ 3.0g×50

980-370056

温冷に関係なく、味を変えずトロミがつきます

独自の技術で、分散性と溶けやすさにこだわりました。ベタツキが少なく、飲み込みやすさが

評価されています。

唾液中の分解酵素の影響を受けません。水溶性食物繊維の難消化性デキストリンを配合。原材料：デキストリン・水溶性食物繊維・増粘剤（キサンタンガム） 980-370063500g

6,200 980-3700702kg

271kcal 0g 0.1g 68.1g 25.0g 620mg 93mg

トロメリン Hi

1,800

［三和化学研究所］ 4g×50 086-580670

透明で喉ごしのよいとろみが少量でつきます

べとつかず､まとまりの良いとろみがつきます。少量で必要なとろみがつき、しかも透明です。すみやかにとろみがつき、時間がたっても変化しません。

酸味がある食品や塩分の高い食品にもとろみがつきます。

温かいものにも冷たいものにもとろみがつきます。お料理・お飲み物のもとの味をそこないません。原材料：デキストリン・増粘多糖類

300g 086-580687

4,000 086-580694800g

8,500 086-5807312kg

323kcal 0.1g 0g 72.6g 22.7g 94mg 263mg

24ヶ月

トロメイク SP 明治

7,280 1,123 11,230

1,875 18,750

3,600 21,600

364

［明治］ 2.5g×10

423-723135

スルッとなめらかなトロミ

お茶だけでなく、牛乳や流動食などにもしっかりとしたトロミがつく汎用性。

すばやく溶け、時間経過や温度変化に対しても安定。少量でしっかりトロミがつきます。

付着性が低く、ベタつかずスルッとした食感で食品本来の味・色・香りを楽しめます。

分解酵素の影響を受けません。

原材料：デキストリン・増粘多糖類・塩化カリウム 2.5g×10×20

423-723142 2.5g×40

423-723159 2.5g×40×10

423-723166 400g 423-724941 400g×10

423-724958 423-724965800g 800g×6

423-724972

7,400 29,600 423-7249272kg

2kg×4 423-724934

240kcal 0.7g 0g 54g 35g 1250mg 1300mg

12ヶ月

トロミアップ

パーフェクト

750 1,380 1,640 2,770 9,470 1,450

［日清オイリオ］ 1g×100

828-080970

透明で無味無臭なので、飲み物におすすめ

トロミがつくまでの時間が早い。

かき混ぜる時間が少なくてもダマになりにくい。時間が経っても安定したトロミが維持できます。一度トロミがついてからでも再調整が可能です。原材料：デキストリン・増粘剤（増粘多糖類・CMC） 3g×25

828-080987 3g×50 828-080994 828-081007200g 828-081014500g 2.5kg 828-081021

100g 当たり

24ヶ月

トロミアップ

エース

1,300 1,540 2,570 9,000 660

［日清オイリオ］ 3g×25 828-081038

ナトリウムが少なく、食べ物におすすめ

少量でしっかりとしたトロミがつきます。どんなものにも溶けやすく、

簡単にトロミがつけられます。

時間が経っても安定したトロミが変わりません。原材料：デキストリン・でん粉・増粘多糖類 3g×50

828-081045 828-081052225g 828-081069600g 2.5kg 828-081076

100g 当たり

24ヶ月エネルギー

たんぱく質脂質糖質食物繊維ナトリウムカリウム

293kcal 1.8g 0∼0.9g 47.8g 44.8g 0∼8mg 103mg

230kcal 0.3∼1.0g 0g 53.3g 35.3g 1600mg 131mg

100g 当たり

とろみ名人

スーパー

2,500 1,700

［サラヤ］

2g×50 696-580084

チョットの量で、スピーディーにとろみ

幅広い食材に簡単にとろみがつきます。溶けやすく、少量でスピーディーにとろみをつけられます。

キレの良い食感で、味や見た目はそのままです。唾液中の消化酵素による影響はありません。原材料：デキストリン・増粘多糖類・塩化カリウム 300g

696-580077

13,500 1.8kg

696-580145

294kcal 0.4g 0g 60.2g 25.6g 628mg 2230mg

トロメリン顆粒

2,500

［三和化学研究所］ 8g×50 086ｰ590143

溶けやすい顆粒状で､すぐとろみがつきます

温かいものにも冷たいものにもとろみがつきます。酸性飲料・ミネラル飲料に対しても安定しています。時間がたっても固くなりません。

デンプンが原料で、消化しやすくカロリーも補給可能。原材料：デキストリン・加工デンプン

550g 缶 086ｰ590136

3,200 086-290104800g

6,800 1kg×2

086ｰ590204

378kcal 0.2g φ 93.6g

− 34.6mg 4.5mg

24ヶ月

調整食品

その他

(4)

商品名

●とろみ剤

食品・飲料用

メーカー名

規格・容量・商品コード ^{希望小売価}（税抜き） ^{商品特徴} ^組成 ^賞味期限 ^{商品名}

●とろみ剤

食品・飲料用

メーカー名

とろみ名人

3,550 1,900

［サラヤ］ 3g×50 696-580015

サッと溶けて、ツルッととろみ

溶解性が良いのでダマにならず、スムーズに溶けます。べたつきが少なくキレの良い軽い食感です。温度に左右されず、安定したとろみを維持します。無色透明で、無味無臭です。

原材料：デキストリン・増粘多糖類 500g

696-580022

10,500 1.8kg

696-580046

316kcal 0.6g 0g 66.1g 24.5g 348mg 1220mg

トロメリン Ex

2,500 1,400

［三和化学研究所］ 2.0g×50

086-580915

とろみが素早くつき、すみやかに安定します

ダマになりにくく、少量でとろみがつきます。ベタつかず、喉ごしの良いとろみがつきます。透明感があり、食品の本来の味を変えません。同じ飲料で薄めることが可能です。

原材料：デキストリン・増粘多糖類・加工デンプン・塩化カリウム 086-580953500g

4,400 086-5809391kg

286kcal 0.5g 0.1g 55.5g 30.3g 405mg 2300mg

ファイバートローミ

1,800 1,200

［宮源］ 3.0g×50

980-370056

温冷に関係なく、味を変えずトロミがつきます

独自の技術で、分散性と溶けやすさにこだわりました。ベタツキが少なく、飲み込みやすさが

評価されています。

唾液中の分解酵素の影響を受けません。水溶性食物繊維の難消化性デキストリンを配合。原材料：デキストリン・水溶性食物繊維・増粘剤（キサンタンガム） 980-370063500g

6,200 980-3700702kg

271kcal 0g 0.1g 68.1g 25.0g 620mg 93mg

トロメリン Hi

1,800

［三和化学研究所］ 4g×50 086-580670

透明で喉ごしのよいとろみが少量でつきます

べとつかず､まとまりの良いとろみがつきます。少量で必要なとろみがつき、しかも透明です。すみやかにとろみがつき、時間がたっても変化しません。

酸味がある食品や塩分の高い食品にもとろみがつきます。

温かいものにも冷たいものにもとろみがつきます。お料理・お飲み物のもとの味をそこないません。原材料：デキストリン・増粘多糖類

300g 086-580687

4,000 086-580694800g

8,500 086-5807312kg

323kcal 0.1g 0g 72.6g 22.7g 94mg 263mg

24ヶ月

トロメイク SP 明治

7,280 1,123 11,230

1,875 18,750

3,600 21,600

364

［明治］ 2.5g×10

423-723135

スルッとなめらかなトロミ

お茶だけでなく、牛乳や流動食などにもしっかりとしたトロミがつく汎用性。

すばやく溶け、時間経過や温度変化に対しても安定。少量でしっかりトロミがつきます。

付着性が低く、ベタつかずスルッとした食感で食品本来の味・色・香りを楽しめます。

分解酵素の影響を受けません。

原材料：デキストリン・増粘多糖類・塩化カリウム 2.5g×10×20

423-723142 2.5g×40

423-723159 2.5g×40×10

423-723166 400g 423-724941 400g×10

423-724958 423-724965800g 800g×6

423-724972

7,400 29,600 423-7249272kg

2kg×4 423-724934

240kcal 0.7g 0g 54g 35g 1250mg 1300mg

12ヶ月

トロミアップ

パーフェクト

750 1,380 1,640 2,770 9,470 1,450

［日清オイリオ］ 1g×100

828-080970

透明で無味無臭なので、飲み物におすすめ

トロミがつくまでの時間が早い。

かき混ぜる時間が少なくてもダマになりにくい。時間が経っても安定したトロミが維持できます。一度トロミがついてからでも再調整が可能です。原材料：デキストリン・増粘剤（増粘多糖類・CMC） 3g×25

828-080987 3g×50 828-080994 828-081007200g 828-081014500g 2.5kg 828-081021

100g 当たり

24ヶ月

トロミアップ

エース

1,300 1,540 2,570 9,000 660

［日清オイリオ］ 3g×25 828-081038

ナトリウムが少なく、食べ物におすすめ

少量でしっかりとしたトロミがつきます。どんなものにも溶けやすく、

簡単にトロミがつけられます。

時間が経っても安定したトロミが変わりません。原材料：デキストリン・でん粉・増粘多糖類 3g×50

828-081045 828-081052225g 828-081069600g 2.5kg 828-081076

100g 当たり

293kcal 1.8g 0∼0.9g 47.8g 44.8g 0∼8mg 103mg

230kcal 0.3∼1.0g 0g 53.3g 35.3g 1600mg 131mg

100g 当たり

とろみ名人

スーパー

2,500 1,700

［サラヤ］

2g×50 696-580084

チョットの量で、スピーディーにとろみ

幅広い食材に簡単にとろみがつきます。溶けやすく、少量でスピーディーにとろみをつけられます。

キレの良い食感で、味や見た目はそのままです。唾液中の消化酵素による影響はありません。原材料：デキストリン・増粘多糖類・塩化カリウム 300g

696-580077

13,500 1.8kg

696-580145

294kcal 0.4g 0g 60.2g 25.6g 628mg 2230mg

トロメリン顆粒

2,500

［三和化学研究所］ 8g×50 086ｰ590143

溶けやすい顆粒状で､すぐとろみがつきます

温かいものにも冷たいものにもとろみがつきます。酸性飲料・ミネラル飲料に対しても安定しています。時間がたっても固くなりません。

デンプンが原料で、消化しやすくカロリーも補給可能。原材料：デキストリン・加工デンプン

550g 缶 086ｰ590136

3,200 086-290104800g

6,800 1kg×2

086ｰ590204

378kcal 0.2g φ 93.6g

− 34.6mg 4.5mg

24ヶ月

とろみ調整食品

とろみ剤食品・飲料用牛乳・流動食用お茶用ゲル化剤食品・飲料用流動食用その他

(5)

とろみエール

850 570

［和光堂］ 2.5g×30

244-163905

“すぐ溶ける”と“味を変えない”を実現

分散・溶解性に優れ、ダマになりにくい設計です。食品のおいしさ・香りそのままにお召し上がりいただけます。

すばやく、安定したとろみがつけられます。

色々な食品に使えます。付着性が低く、べたつきません。原材料：デキストリン・増粘多糖類

244-163912200g

エネルギーたんぱく質脂質炭水化物ナトリウムカリウム

364kcal 0.5g 0g 90.5g 200∼600mg 950mg

やさしい献立

とろみファイン

2,300 3,600

350

［キユーピー］ 1.5g×15

677-939283

少ない量でトロミがつきます

すばやく溶け、なめらかなとろみがつきます。唾液などの影響を受けません。

透明で、味に影響をほとんど与えません。ミキサー食にも使用できます。

原材料：デキストリン・増粘多糖類・グルコン酸ナトリウム 677-939290300g

318kcal 0.5g 0.1g 65.9g 25.8g 450mg 940mg

かんたんゼリーの素ジャネフ

9,600 600

［キユーピー］ 20g×12

677-941088

20g×12×16 677-526742

10ヶ月１個（20g）当たり

エネルギーたんぱく質脂質糖質食物繊維ナトリウム

13kcal 0.1g 0g 2.7g 0.8g 36mg

トロミアップ

パーフェクト EN

オープン

［日清オイリオ］ 1.5g×50

828-081380

牛乳・濃厚流動食専用のトロミ剤

加えてかき混ぜるだけで簡単にトロミがつきます。少ない量でしっかりトロミがつきます。

すばやくトロミがつき安定します。

一度トロミがついてからもトロミの再調整が可能。べたつきにくく、飲み込みやすい物性です。原材料：デキストリン・増粘多糖類・グルコン酸ナトリウム 400g

828-081397

287kcal 0.4g 0g 59.8g 23.3g 2210mg 421mg

つるりんこ

牛乳・流動食用

8,800 1,100

［クリニコ］ 3g×50 744-074848

牛乳・流動食にすばやくトロミがつきます

飲み込みやすく、ベタつくような粘性はありません。無味無臭ですので、牛乳・流動食の味を

そこないません。

良好な分散性でダマになりにくく、サッと溶けます。半固形流動食を簡単に調製することができます。原材料：デキストリン・キサンタンガム・

カラギナン・クエン酸三ナトリウム 3g×50×8

744-074930

2,900 800g

744-074855

23,200 800g×8

744-074947

320kcal 0.3g 0g 77.4g 12.9g 1000mg 650mg

18ヶ月

商品名

●とろみ剤

牛乳・流動食用メーカー名

商品名

●とろみ剤

お茶用

メーカー名

イナアガー F

970-670081500g

［伊那食品工業］

常温で固まる植物性ゼリーの素

オープン

冷凍保存ができ、解凍後に離水が少なく、なめらかな食感のゼリーを作ることが出来ます。冷凍しない場合も離水の少ないゼリーになります。乳使用のプリンも凝集なく、冷解凍できます。常温で固まり、夏季の室温でも型崩れしません。

290kcal 0.3g 0.3g 58.4g 22.1g 3150mg

かたまるくん

980-370087700g

［宮源］

少量でできる、飲み込みやすいゼリー

3,740

少ない使用量で、しっかりと固めることが出来ます。 60℃の加熱でも調理可能です。

素材の味や香りを変えることなくゼリー状に固めます。飲み込みやすい最適なテクスチャーに仕上げます。離水が少なく、60℃まで温めても形が崩れません。

213kcal 0.1g 0.1g 53.0g 37.7g 660mg

ゼリーの匠

ネオ

696-580121300g

［サラヤ］

お茶からお粥までおいしいゼリー食づくりに

2,850

酵素配合で、お粥などデンプンの多い食品もべたつきのないゼリーにすることができます。デンプンを多くふくまない食材も、少量で固まります。付着性が低く、凝集性が高く、飲み込みやすい。嚥下適性に優れています。温かいゼリーが作れます。

373kcal 0.3g 0.7g 63.6g 27.8g 190mg

混ぜるだけで、冷やさなくても

ゼリー状になる商品

飲み物に混ぜるだけで冷さなくても約6分でゼリー状に。冷やす必要がないので温かいものにも使用できます。温かい飲み物も簡単にゼリー化できます。

粘度をつけるのではなく、なめらかなゼリー状に調整できるので安心です。

ゼリーパーフェクト

オープン

［日清オイリオ］ 1g×50 828-080376

1kg 828-080383

308kcal 0.4g 0g 74.2g 17.7g 1020mg

電子レンジでも簡単に作れるゼリー食調整食品

高い凝集性と低い付着性で飲み込みに適したテクスチャー。

まとまりやすく、再結着しやすくなっています。室温でも離水や融解があまりなく、

口の中でも融けにくい。

冷たい水分補給ゼリーから温かいゼリー食まで対応可能。

イナアガー L

250g×2 970-670036

［伊那食品工業］

常温で固まる植物性ゼリーの素

1,000

透明でなめらかな食感です。一旦固まると室温では溶けません。

砂糖または他の粉末と混合し水に分散させ煮溶かします。原材料は、ブドウ糖とゲル化剤（増粘多糖類）です。主原料は植物由来の成分です。

329kcal 0g 0.2g 91.2g 9.5g 100∼500mg

エンガード

プリンプリン

^{［協和発酵バイオ］}

273kcal 0.3g 0.2g 42.7g 49.7g 179mg 633mg

少量で安定したゼリーに固まります

ベタツキのない食感。温めても崩れません。

食品の持つ風味・色調を損ないません。少量で安定するので経済的です。

明治お茶用

トロメイク

10,000 1,700 17,000

6,250 25,000

1,000

［明治］ 2.5g×40

423-735893

お茶におすすめのとろみ調整食品

お茶のおいしさそのまま、透明感のある仕上がり。トロミをつける時、加えてからかき混ぜてもダマになりにくい。

トロミのついたお茶に後から添加してもトロミ強化が可能。

お茶用トロメイクにお茶を注ぐともっと簡単。原材料：デキストリン・増粘多糖類・塩化カリウム 2.5g×40×10

423-735909 400g 423-735879 400g×10

423-735886 423-7358552kg 244-1659471kg

2kg×4

100g 当たり

243kcal 1.7g 0g 58g 27.0g 1250mg 2600mg

819-070102500g ^2,900

調整食品

ゲル化剤食品・飲料用

その他

snp32 36

エンガード

カロリー補給にも役立つでんぷんが主原料

ソフティア

ＳＵＰＥＲ ＳＯL

粘度1.5倍UPしたことにより、使用量30％DOWN

エンガード５

混ざりやすく溶けやすい。素早いとろみが発現

エンガード

セレクト

分散性・溶解性に優れ食品の風味を損なわない

エンガード セレクトⅡ

だまセーブ

だまになりにくく、すばやく溶けてすばやくとろみ

エンガード

とろみナイス

さっと溶けて、だまになりにくい

少量でもしっかりとろみ

ソフティア S

とろみ食用

溶解性、分散性、粘度発現性アップ！

ソフティア１

ＳＯＬ とろみ食用

超速効！牛乳・酸により速く粘度がつく

つるりんこ

Quickly

お茶・水などに簡単にトロミがつけられます

つるりんこ

Powerful

お茶・水などに少量でトロミがつけられます

とろみファイン

少ない量でとろみがつきます

調 整 食 品

調 整 食 品

エンガード

カロリー補給にも役立つでんぷんが主原料

●とろみ剤

●とろみ剤

ソフティア

ＳＵＰＥＲ ＳＯL

粘度1.5倍UPしたことにより、使用量30％DOWN

エンガード５

混ざりやすく溶けやすい。素早いとろみが発現

エンガード

セレクト

分散性・溶解性に優れ食品の風味を損なわない

エンガード セレクトⅡ

だまセーブ

だまになりにくく、すばやく溶けてすばやくとろみ

エンガード

とろみナイス

さっと溶けて、だまになりにくい

少量でもしっかりとろみ

ソフティア S

とろみ食用

溶解性、分散性、粘度発現性アップ！

ソフティア１

ＳＯＬ とろみ食用

超速効！牛乳・酸により速く粘度がつく

つるりんこ

Quickly

お茶・水などに簡単にトロミがつけられます

つるりんこ

Powerful

お茶・水などに少量でトロミがつけられます

とろみファイン

少ない量でとろみがつきます

と ろ み 調 整 食 品

と ろ み 調 整 食 品

とろみ名人

サッと溶けて、ツルッととろみ

トロメリン Ex

とろみが素早くつき、すみやかに安定します

ファイバー トローミ

温冷に関係なく、味を変えずトロミがつきます

トロメリン Hi

透明で喉ごしのよいとろみが少量でつきます

トロメイク SP 明治

スルッとなめらかなトロミ

トロミアップ

ＳＵＰＥＲＳＯL

エンガードセレクトⅡ

ＳＯＬとろみ食用

調整食品

調整食品

ＳＵＰＥＲＳＯL

エンガードセレクトⅡ

ＳＯＬとろみ食用

とろみ調整食品

とろみ調整食品

ファイバートローミ

調整食品

調整食品

ファイバートローミ

とろみ調整食品

とろみ調整食品

かんたんゼリーの素ジャネフ

お茶からお粥までおいしいゼリー食づくりに