表紙・目次 第三次長野市健康増進・食育推進計画「ながの健やかプラン21」 長野市ホームページ

健康人の基本的条件として，快食，快眠ならび に快便の三原則が必須と言われている．しかし

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菜食人口が増えれば市場としても広がりが期待できる。 Allied Market Research では 2018 年 のヴィーガン食市場の規模を 142 億ドルと推計しており、さらに

各国でさまざまな取組みが進むなか、消費者の健康保護と食品の公正な貿易 の確保を目的とする Codex 委員会において、1993 年に HACCP

17 委員 石原　美千代 北区保健所長 18 委員 菊池　誠樹 健康福祉課長 19 委員 飯窪　英一 健康推進課長 20 委員 岩田　直子 高齢福祉課長

がんの原因には、放射線以外に喫煙、野菜不足などの食事、ウイルス、細菌、肥満

地区住民の健康増進のための運動施設 地区の集会施設 高齢者による生きがい活動のための施設 防災避難施設

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